Preisregen für Schlierbacher Käse

Preisregen für Schlierbacher Käse

Internationale Käsiade
Bei der Internationalen Käsiade in Hopfgarten (Tirol) am 12. November wurden mehr als 400 Käse- und Buttersorten aus 11 Ländern beurteilt. Die Käserei Schlierbach wurde hier mit zahlreichen Medaillen prämiert:

GOLD für
Schlierbacher Bio Petrus
Schlierbacher Bio Selection WEIN
Schlierbach Bio Ziegenfrischkäse natur

SILBER für
Schlierbacher Bio Ziegenfrischkäse Schnittlauch
Schlierbacher Bio Schaffrischkäse Natur

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World Cheese Award
Weiters fand der World Cheese Award in San Sebastian (Spanien) am 16. und 17. November statt. Eine 266-köpfige Jury bewertete 3021 (!) Käsesorten aus 31 Ländern und hat die Käserei Schlierbach hierbei folgende Auszeichnungen erhalten:

SILBER für
Schlierbacher Bio Selection PUR
Schlierbacher Bio Selection WEIN

BRONZE für
Schlierbacher Bio Selection ROT

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Käsekaiser 2017
Der Höhepunkt der Prämierungen fand am 24. November im wunderschönen Palais Ferstel in Wien statt. Hier wurde der Käsekaiser 2017 für den Bio Ziegenfrischkäse natur in der Kategorie „Bester Frischkäse Österreichs“ verliehen.

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