Ganz aktuell und derzeit nur im Klosterladen erhältlich sind unsere neuen Käsesorten aus Ziegen- und Schafmilch. Die Milch wird von Landwirten aus Oberösterreich angeliefert.


Ziegenschlosskäse
Aromatischer Weichkäse mit Rotkultur aus 100% Ziegenmilch, 50% Fett i. Tr.

Ziegenschnittkäse
Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch, mit Bruchlochung, gereift mit Rotkultur, 50% Fett i. Tr.

Schafschlosskäse
Aromatischer Weichkäse mit Rotkultur aus 100 % Schafsmilch, 50 % Fett i. Tr.

Schafschnittkäse
Frischer Schnittkäse aus 100% Schafmilch, 50% Fett i. Tr.