Aufgeladen durch die Sonne des Sommers helfen sie uns gesund durch den Winter zu kommen.
Sie sind Nahrung und Heilmittel und schmecken sehr aromatisch. Sie hatten in der alten Kräutermedizin immer einen hohen Stellenwert.
Du lernst in diesen beiden Tagen ihre Verwendung in der Küche und Naturmedizin kennen und bekommst praktische Tipps zur Verarbeitung und Haltbarmachung.
Gemeinsam stellen wir Oxymel, Tinktur, Salben, Senf,Salz, Essig und kulinarische Köstlichkeiten von Vogelbeere, Dirndl, Hagebutte, Weißdorn, Mispel, Quitte, Kastanie, Hopfen u.a. her.
Kursleitung:
Karoline Hochmair
Kräuterpädagogin
6. – 7. Oktober 2026
Dienstag, 10 Uhr bis Mittwoch, 17 Uhr
Kursbeitrag € 145,– + Materialkosten: € 47,–
max. 12 Personen
ÜF im DZ: € 44,– pro Person